IBEER Lady Acid – Sour Beer

Descrizione

Birra acida ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata. È una birra dai profumi vegetali con un notevole retrogusto piccante. La spiccata acidità dipende dall’utilizzo di purea di barbabietola rossa, aggiunta durante il processo di fermentazione. Il dry hopping viene fatto con luppoli americani e peperoncino.

Top Fermented craft sour beer, neither pasteurized or filtered. Vegetable aromas and spicy hot aftertaste. Red beetroot puree in the fermentation process makes the marked sourness. During the dry hopping process in addiction to American hops, chili pepper is even poured.

Ottima se abbinata con formaggi erborinati, alici marinate, aringa affumicata, fritture.

Pairings: blue cheese, marinated anchovy, smoked erring, fried food.

Colore/Colour: Ambrata/Amber
IBU: 26
Gradazione alcolica/ABV: 5,7%

Ingredienti/Ingredients:
•Acqua, malto d’orzo e di frumento, luppolo, lievito, barbabietola rossa, peperoncino
•Water, barley and wheat malt, hops, yeast, beetroot, red pepper

Contiene allergeni: MALTO D’ORZO e di FRUMENTO