IBEER Bee A Star – Honey Beer

Descrizione

Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata. Si caratterizza per un color giallo paglierino leggermente velato e per la schiuma bianca e pannosa. La carbonatazione è delicata, ma decisa. La speziatura invece è data dagli oltre 25 kg di miele all’anice stellato, inseriti durante la bollitura, che conferiscono una piacevole secchezza al prodotto e ammorbidiscono il corpo della birra.

Top fermented craft beer, neither pasteurized or filtered. Pale yellow in color and abundant and persistent white head. This beer is characterized by a soft spicy anise aroma, due to the pouring of honey with star anise during the must boiling process. When tasted it shows dry sensations in a smooth body.

Ottima se abbinata con formaggi freschi, antipasti leggeri e pasticceria secca.

Pairings: easy starters, fresh cheese and baked dessert.

Colore/Colour: Giallo paglierino/Pale yellow
IBU: 18
Gradazione alcolica/ABV: 4,7%

Ingredienti/Ingredients:
•Acqua, malto d’orzo e di frumento, luppolo, lievito, miele di acacia (produzione Giorgio Poeta), anice stellato
•Water, barley and wheat malt, hops, yeast, acacia honey (Giorgio Poeta production), star anise

Contiene allergeni: MALTO D’ORZO e di FRUMENTO