Birra agricola artigianale a bassa fermentazione prodotta con malto di orzo proveniente dai nostri campi.
Un grande classico della tradizione brassicola tedesca, la Stop the music (and go Home) è una birra intensa e corposa dalle note decise.
Schiuma avorio con riflessi nocciola, un bel colore ambrato scuro, dai toni caldi, si accompagnano ad aromi caramellati, tostati, fruttati e un lieve finale di caffè crudo. In bocca la morbidezza degli alcoli e il basso grado di amaro, potenziano l’avvolgenza e la rotondità del gusto.
Descrittori: profonda, corposa, maltata
Bicchiere e musica consigfliati: 9:00 pm Boccale Daft Punk- Revolution 909
Birra agricola artigianale ad alta fermentazione prodotta con malto di orzo dei nostri campi e un luppolo americano di recente introduzione, l’HBC 586.
Birra dal carattere deciso,ma caratterizzata da un profondo bilanciamento tra alcool, amaro e aroma.
Di colore ambrato chiaro con riflessi dorati, la Social Lube ha un bellissimo cappello di schiuma che protegge un’esplosione di aromi fruttati e floreali.
In bocca il sapore deciso e intenso è perfettamente armonico in ogni sua tonalità, le parti amare si sposano perfettamente con la morbidezza della gradazione alcolica e il finale è secco e lungo.
Descrittori: intensa, aromatica, amara
Bicchiere e musica consigliati: 7:00 pm Pinta americana Nu Genea- Tienaté
Birra agricola artigianale ad alta fermentazione prodotta con malto di orzo dei nostri campi, stile English Red Ale.
La Tea Time è una birra perfetta per il break pomeridiano: gradazione alcolica non elevata, gusto piacevole e avvolgente.
Di un bel color ambrato intenso, riflessi che virano dall’arancio al rosso, schiuma leggera, come vuole lo stile, presenta al naso profumi di cereale, sentori fruttati e caramellati,e un lieve finale di tostato. in bocca risulta armonica ed equilibrata, con un finale morbido e un retrogusto lungo.
Descrittori: maltata, equilibrata, di grande bevibilità
Bicchiere e musica consigliati: 5:00 pm Pinta Nonic The Kinks - Have a Cuppa Tea
Birra agricola artigianale ad alta fermentazione, prodotta con malto d’orzo proveniente dai nostri campi, fiocchi di cereali quali avena, frumento e segale, e spezie (arancia candita, buccia di bergamotto e coriandolo) come vuole lo stile di ispirazione.
La Grateful Break ha però, rispetto alle classiche Blanche, un ingrediente “segreto”, la canapa Sativa, coltivata all’interno dell’azienda agricola.
Colore giallo paglierino leggermente velato, schiuma bianca e abbondante
Descrittori: dissetante, gradevole, aromatica
Bicchiere e Musica consigliati: 4:20 pm Tulipano Grateful Dead- Truckin'
Birra agricola artigianale ad alta fermentazione, prodotta con malti d’orzo di coltivazione propria.
La Daily Brunch è una Blond Ale dal carattere eclettico: lievito belga e luppoli americani e neozelandesi sia in aroma che in dry hopping, rendono questa birra unica nel suo gusto e nei suoi profumi.
Di colore giallo oro, presenta una schiuma bianca, consistente, e una buona carbonazione.
Al naso sentori intensi di agrumi, frutta tropicale e a bacca rossa, in bocca una buona consistenza unita ad un gusto amaro, dissetante e lievemente aromatico.
Descrittori: aromatica, gustosa, di carattere
Bicchiere e Musica consigliati: 12:00 am Tulipano Weezer - Island In The Sun
Birra agricola, artigianale, a bassa fermentazione prodotta con malti d’orzo di coltivazione propria.
Di colore giallo paglierino, con una schiuma bianca, pannosa e persistente, la nostra Outside the Sonno è una Lager Hell delicata e dissetante, dalla bassa gradazione alcolica.
Al naso sentori leggeri di cereale uniti ad una punta di erbaceo, in bocca un tocco di amaro ad equilibrare il corpo fragrante e il finale secco.
Descrittori: leggera, beverina, equilibrata
Bicchiere e Musica consigliati: 7:00 am Williebecher Madness - One Step Beyond